不僅產出了好多金牌
更因此讓世界看見台灣
就帶大家認識這段時間選手都吃甚麼?
先來說
世界大學運動會（Universiade），簡稱「世大運」
是專供大學生運動員參加的國際體育賽事
每兩年舉行一次，每期12天，素有「小奧運」之稱
第29屆主辦國就是正在閉幕的台北
是台灣主辦過層級最高的國際體育賽事
共144個國家地區參與，參賽運動員總計7,639人
不過選手村倒是依照計畫建設在林口(之後還要轉為住宅)
餐廳就在選手村的隔壁
平均每天提供250000份食物及120000份切片水果
尖峰期間連續20小時不間斷供應
泛指亞洲料理、歐洲地中海、清真料理、義式料理及素食料理
以披薩、鹹酥雞、炒蛋、義大利麵、牛肉麵等最受歡迎
根據世大運組委會公布的資料
台灣特色料理以炸雞排、鍋貼和珍珠奶茶人氣最旺
平均每天需求2500公斤的香蕉
恰逢最近台灣香蕉忘記
產地價每台斤不到10元，真是相得益彰
廚房區有儲存區、冷食區、熱食區及洗滌區
另外還有專責提供清真餐食(HALAL)，所設置「清真餐飲專屬製備廚區」
在此要為大家說明何謂「HALAL(清真)」
「HALAL」是一個認證機制，主要提供給穆斯林選手使用
因為古蘭經中紀載「禁止吃自死物、血液、豬肉以及誦非真主之名而宰殺的動物」
它們所衍生的食物也是被禁止的，如豬油、高湯、香腸、鴨血等
並在宰殺時，誦讀真主之名
廚炊具也不能跟其他食物共用
以此處理的肉品，才是HALAL認證的合法肉品
才可標註英文HALAL、「清真」，或阿拉伯「 حلال 」字符
猛禽猛獸、雜食家畜、兩棲類及爬蟲類也是不可食用
海裡的動物食物則不在HALAL限制範圍內
大家一起為台灣選手加油
#2017FISU
#撞球為示範賽不列入加選項之一
#清真認證對於穆斯林來說是相當具有限制性的喔
#阿渥 #廚房 #廚電 #客林渥