忽然轉變成陰冷天氣，讓人不由得想要多找些陽光
今天就來介紹一個五彩繽紛的廚具，找活力吧～
來自法國的「Le Creuset」
Le Creuset色澤鮮豔的鑄鐵琺瑯鍋具，於1925創立在法國小鎮上1925年。
在90多年的經營下，已經歐美家喻戶曉品牌，也深受日本人的歡迎。
認識它，可以掌握5個原則～
特點2：維持91年的手工打造
今天就來介紹一個五彩繽紛的廚具，找活力吧～
來自法國的「Le Creuset」
Le Creuset色澤鮮豔的鑄鐵琺瑯鍋具，於1925創立在法國小鎮上1925年。
在90多年的經營下，已經歐美家喻戶曉品牌，也深受日本人的歡迎。
認識它，可以掌握5個原則～
特點1：生鐵打造-高熱傳導率、溫度穩定
到目前為主，全部的Le Creuset鍋具都是法國製作，來自當初創立的地點法國北部小鎮Fresnoy-le-Grand。而且是採用100%生鐵打磨而成，標準的砂型鑄造方法，1400度的高溫生鐵熔漿與天然砂石。
特點2：維持91年的手工打造
不僅如此，更是堅持手工打造，工人製作一隻鍋從鑄造、磨砂、上釉、再到打包，超過15道不同的製程、2層琺瑯，花費超過10小時的時間。如此費工嚴謹的態度，讓Le Creuset鍋具擁有持久的保溫、良好的密封性能，且沒有任何瑕疵或缺陷。
特點3：緊密且沉的鍋蓋有助於鎖著食物
它甚至標榜自家的鍋具構造，可以讓食材發揮到最美味境界。原理是鍋內的熱與蒸汽循環，可以有效的將食材的香味引出，搭配密實的鍋蓋則更有利於封存水份與鮮味，使料理越煮越美味。
特點4：耐用的琺瑯外層（玻璃矽石），亮麗堅固耐用
Le Creuset最初的標誌性顏色為火焰色（橙色）。近年來更是常變換造型及顏色，從明亮（如紅色漸變）到靜音（如灰白色）、鈷（純藍色），黑色縞瑪瑙（黑）奇異果（綠色常亮），以及板岩，花崗岩，仙人掌和柚子等。將近50多種顏色的選擇，與隨著季節、地域發售，推出的限量版都讓人愛不釋手。
特點5：材質多樣、顏色多元、季節限定、區域限定
2016年Le Creuset還與香港7-11合作推出mini便攜餐具，餐具顏色都是馬卡龍色，加上一貫的花瓣、愛心造型，就是大鍋的超級mini版，可愛至極。
總之，可以說是法國廚具的驕傲，也是鑄鋼鍋的代表。不過想購買之前，要先跟各位說，價錢也是不菲的喔～
官方網站：
https://www.lecreuset.com.tw/