過年的大魚大肉真的是讓人意猶未盡
趁著冷空氣來之前
趕緊來一道「芋香栗子嫩雞」
享受芋頭與嫩雞的絕妙搭配喔～
先準備好材料(3 ~ 4人份)
去骨雞腿 2支
芋頭 100公克
栗子(熟) 1包
紅蘿蔔 30公克
高湯 300c.c
水 500c.c
香菇 適量
白菜 適量
冰糖 適量
醬油 適量
步驟如下
1.雞腿去皮後切成塊狀備用
2.將芋頭、紅蘿蔔切成小塊，香菇去蒂頭後切片，白菜切片備用
3.將雞腿肉放入沸水中川燙約20秒取出，將雞肉放入容器中
4.在容器中加入芋頭丁、紅蘿蔔丁、香菇片、栗子及冰糖
5.加入開水、高湯及醬油，最後鋪上白菜
6.放入蒸爐
7.設定100度/20分鐘
8.大功告成
阿渥的話
蒸爐烹調的雞肉口感一樣很美味喔～
希望大家都能操作順利
若有任何問題，歡迎隨時與阿渥聯繫
#阿渥
#過年大魚大肉養大了胃口
#真的被料中胖了2公斤
#廚房 #蒸爐 #客林渥
趁著冷空氣來之前
趕緊來一道「芋香栗子嫩雞」
享受芋頭與嫩雞的絕妙搭配喔～
先準備好材料(3 ~ 4人份)
去骨雞腿 2支
芋頭 100公克
栗子(熟) 1包
紅蘿蔔 30公克
高湯 300c.c
水 500c.c
香菇 適量
白菜 適量
冰糖 適量
醬油 適量
步驟如下
1.雞腿去皮後切成塊狀備用
2.將芋頭、紅蘿蔔切成小塊，香菇去蒂頭後切片，白菜切片備用
3.將雞腿肉放入沸水中川燙約20秒取出，將雞肉放入容器中
5.加入開水、高湯及醬油，最後鋪上白菜
7.設定100度/20分鐘
8.大功告成
阿渥的話
蒸爐烹調的雞肉口感一樣很美味喔～
希望大家都能操作順利
若有任何問題，歡迎隨時與阿渥聯繫
#阿渥
#過年大魚大肉養大了胃口
#真的被料中胖了2公斤
#廚房 #蒸爐 #客林渥