近來～
超大月亮把漁獲搞的豐收
這樣的夜晚，來道「蔥香腐乳醬鮮魚」吧～
先準備好材料(3 ~ 4人份)
鮮魚 1尾
青蔥 2根
薑末 20公克
辣椒絲 1根
豆腐乳 50公克
甘樹籽 30公克
醬油 2 0 c.c.
米酒 1 0 c.c.
水 3大匙
香油 5 c.c.
冰糖 適量
步驟如下
1.取出鮮魚，將魚身斜劃上3-4刀
2.取一調理盆，放入豆腐乳、醬油、米酒及冰糖攪拌均勻
3.將青蔥切絲備用
4.將魚擺放製磁盤中，淋上腐乳醬汁，灑上薑末、甘樹籽，再鋪上蔥絲、辣椒絲、淋少許香油
5.將食材放入蒸爐
6.將蒸爐設定內建蒸魚模式 (C1)，時間25分
7.大功告成
如此，是不是輕鬆簡單就完成這鮮食了呢
希望大家都能操作順利
若有任何問題，歡迎隨時與阿渥聯繫
超大月亮把漁獲搞的豐收
這樣的夜晚，來道「蔥香腐乳醬鮮魚」吧～
先準備好材料(3 ~ 4人份)
鮮魚 1尾
青蔥 2根
薑末 20公克
辣椒絲 1根
豆腐乳 50公克
甘樹籽 30公克
醬油 2 0 c.c.
米酒 1 0 c.c.
水 3大匙
香油 5 c.c.
冰糖 適量
步驟如下
1.取出鮮魚，將魚身斜劃上3-4刀
2.取一調理盆，放入豆腐乳、醬油、米酒及冰糖攪拌均勻
3.將青蔥切絲備用
4.將魚擺放製磁盤中，淋上腐乳醬汁，灑上薑末、甘樹籽，再鋪上蔥絲、辣椒絲、淋少許香油
5.將食材放入蒸爐
6.將蒸爐設定內建蒸魚模式 (C1)，時間25分
7.大功告成
如此，是不是輕鬆簡單就完成這鮮食了呢
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