忽然變冷的天，來道甜點暖心吧「日式烤麻糬」
（難度等級-中）
（電器-蒸烤爐或大同電鍋+烤箱）
今天的步驟圖解更詳細喔
希望大家都能操作順利
先準備好材料 (4 ~ 5人份)：
糯米粉 200g
砂糖 50g
再來米粉 100g
花生粉+海苔粉 少許
竹籤 1包
耐熱塑膠袋 1個
水 500cc
調味料
黑糖 80g
麥芽糖 40g
水 70g
蜂蜜 70g
沙拉油 2大匙
步驟如下：
1.將糯米粉、再來米粉和砂糖加水調勻
2.將其放入蒸氣爐（家用電鍋亦可）
3.蒸25分鐘後取出
4.將油加入耐熱塑膠袋
5.放入剛剛蒸好的食材中（步驟3）
6.用力搥打（別打破袋子～）
7.待完全涼後，搓揉成圓型，放入冰箱冷凍
8.將所有調味料一起拌均勻
9.煮滾後，待涼備用
10.將烤箱預熱，溫度設定150度，7分鐘，上下火模式
11.拿出麻糬球，用竹籤串起
12.在烤盤內舖上烤盤用紙，並放上麻糬
13.將烤箱設定溫度250度，5分鐘，上下火模式
14.在2分鐘時，將其翻面（小心操作，避免燙手）
15.大功告成，刷上醬汁即可享用（亦可沾上花生粉或海苔粉）
如此，輕鬆簡單就完成這暖心甜點了喔
希望大家都能操作順利
若有任何問題，歡迎隨時與阿渥聯繫
（難度等級-中）
（電器-蒸烤爐或大同電鍋+烤箱）
今天的步驟圖解更詳細喔
希望大家都能操作順利
先準備好材料 (4 ~ 5人份)：
糯米粉 200g
砂糖 50g
再來米粉 100g
花生粉+海苔粉 少許
竹籤 1包
耐熱塑膠袋 1個
水 500cc
調味料
黑糖 80g
麥芽糖 40g
水 70g
蜂蜜 70g
沙拉油 2大匙
步驟如下：
1.將糯米粉、再來米粉和砂糖加水調勻
2.將其放入蒸氣爐（家用電鍋亦可）
3.蒸25分鐘後取出
4.將油加入耐熱塑膠袋
5.放入剛剛蒸好的食材中（步驟3）
6.用力搥打（別打破袋子～）
7.待完全涼後，搓揉成圓型，放入冰箱冷凍
8.將所有調味料一起拌均勻
9.煮滾後，待涼備用
10.將烤箱預熱，溫度設定150度，7分鐘，上下火模式
11.拿出麻糬球，用竹籤串起
12.在烤盤內舖上烤盤用紙，並放上麻糬
13.將烤箱設定溫度250度，5分鐘，上下火模式
14.在2分鐘時，將其翻面（小心操作，避免燙手）
15.大功告成，刷上醬汁即可享用（亦可沾上花生粉或海苔粉）
如此，輕鬆簡單就完成這暖心甜點了喔
希望大家都能操作順利
若有任何問題，歡迎隨時與阿渥聯繫