【阿渥來做菜】
北台灣終於放晴，來道簡單的蒸爐料理吧「味噌風味野菜燉肉」
（很適合親朋好友野餐喔）
北台灣終於放晴，來道簡單的蒸爐料理吧「味噌風味野菜燉肉」
（很適合親朋好友野餐喔）
所需材料( 3 ~ 4 人份)
豬小排 200公克
紅甜椒 30公克
黃甜椒 30公克
馬鈴薯 30公克
高麗菜 50公克
南瓜 30公克
白蘿蔔 30公克
高湯 3 0 0 c.c
味噌 50公克
醬油 3 0 c.c
米酒 2 0 c.c
冰糖 1大匙
紅甜椒 30公克
黃甜椒 30公克
馬鈴薯 30公克
高麗菜 50公克
南瓜 30公克
白蘿蔔 30公克
高湯 3 0 0 c.c
味噌 50公克
醬油 3 0 c.c
米酒 2 0 c.c
冰糖 1大匙
製作步驟
1.將豬小排放入熱鍋中煎至金黃色
2.放入高麗菜炒香，再取出放置於深盤內
3.將高湯、味噌及水煮成湯後備用
4.將紅甜椒、黃甜椒、馬鈴薯、白蘿蔔、南瓜切丁置入炒豬小排的熱鍋中
炒至半熟
5.把豬小排及其他半熟食材放入湯中，最後加上醬油、米酒及冰糖調味
6.放入蒸爐
6.將蒸爐設定100度，時間40分鐘
2.放入高麗菜炒香，再取出放置於深盤內
3.將高湯、味噌及水煮成湯後備用
4.將紅甜椒、黃甜椒、馬鈴薯、白蘿蔔、南瓜切丁置入炒豬小排的熱鍋中
炒至半熟
5.把豬小排及其他半熟食材放入湯中，最後加上醬油、米酒及冰糖調味
6.放入蒸爐
6.將蒸爐設定100度，時間40分鐘
如此，輕鬆簡單就完成這道輕食了喔
希望大家都能操作順利
若有任何問題，歡迎隨時與阿渥聯繫
希望大家都能操作順利
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